dnes se podíváme na pečení. Ráda peču různé muffiny (jeden recept jste zde už vidět mohli). Tentokrát jsem dělala tyto čokoládovo banánové a určitě se k nim budu vracet. Byly krásně nadýchané, vláčné, žádný dusič a všem co je ochutnali, tak moc chutnali. A tady už je na ně recept...
Co budeme potřebovat?
- 3 větší (zralejší) banány
- 80 ml oleje
- 150 g cukru krupice
- 190 g hladké mouky
- 30 g kakaa
- 2 menší vajíčka (na fotce nejsou)
- 1 lžička jedlé sody
- čtvrt lžičky soli
- čtvrt lžičky prášku do pečiva
- tabulka čokolády (já dala necelou, záleží na každém, jak chce)
Nejprve si rozmačkáme vidličkou banány, přidáme vejce, olej, cukr a vše promícháme.
V další míse smícháme mouku, kakao, jedlou sodu, prášek do pečiva a sůl. (já ale zjistila, že mi došlo kakao, tak ho tam mám jen malinko a proto i ve výsledku mám muffiny světlé)
Suchou směs vmícháme do mokré a přidáme většinu nakrájené čokolády.
Směs naplníme do košíčků a posypeme zbytkem čokolády. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C.
A tady je výsledek...
TIP: Pokud chcete krásně vysoký muffin, předehřejte si troubu na 250°C, vložte muffiny a pečte 5 minut, poté troubu snižte na 180°C a muffiny dopečte.
A to je celé...vyzkoušíte je? :-) a jaký je váš oblíbený recept na muffiny? :-)
Žádné komentáře:
Okomentovat