Mrkvové muffiny

Ahoj holky :)

při neděli se hodí zase nějaký ten recept, tentokrát se jedná o mrkvové muffiny. Vyzkoušela jsem je poprvé a rovnou jsem si je oblíbila. Jsou krásně vláčné a chuťově moc dobré. Doufám, že je taky vyzkoušíte a podělíte se o výsledek :)

Co budete potřebovat?

• 200 g mrkve
• 100 g třtinového cukru
• vanilkový cukr
• 200 g polohrubé mouky
• 1 větší vejce
• půl prášku do pečiva
• 100 ml oleje
• 1 lžička jedlé sody
• necelá lžička skořice
• citrónová šťáva

A postup?

 Nastrouháme na jemno mrkev, přidáme cukr, vanilkový cukr, vajíčko a citr. šťávu  - smícháme.

 V druhé míse smícháme mouku, půl prášku do pečiva, jedlou sodu a skořici. 

 Směs z mouky přidáme do směsi z mrkve. 

 Nakonec přidáme olej. 

 Naplníme košíčky (můžeme je posypat nějakou posypkou, já přidala ještě kousek ananasu) a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C cca 15-20 minut.

A tady máme výsledek....

Jak vidíte není to nic složitého, určitě vyzkoušejte, já vám přeji dobrou chuť! :) Mějte se krásně!

Měkké medové perníčky

Ahoj holky :)

uznávám, že s tímto článkem jdu jak se říká s křížkem po funuse, každopádně během Vánoc nebyl na sepsání čas, ale i přesto jsem se rozhodla takhle začátkem nového roku tento článek zveřejnit. Určitě se bude hodit na velikonoční perníčky nebo případně až na ty vánoční. Tento recept používám už několik let a jsem s ním naprosto spokojená, takže jsem se rozhodla se o něj s vámi podělit.

A co budete potřebovat? 

• 325 g hladké mouky
• 125 g moučkového cukru
• 50 g medu
• 25 g másla
• 2 vejce
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička perníkového koření
• kakao - pokud chcete perníčky tmavé

A jaký bude postup?

 Sypké suroviny smícháme na vále, přidáme vše ostatní a vypracujeme těsto.

Těsto nepotřebuje odpočívat, takže ho můžeme vyválet a rovnou vykrajovat tvary.

Nakonec perníčky pečeme v předehřáté troubě na 180°C cca 7 minut, záleží na typu trouby, ale určitě je nepečte dlouho, jinak budou tvrdé. Pro lesklý efekt je hned po upečení potřeme rozšlehaným vajíčkem.

A zdobení?

Na polevu je potřeba přesetý moučkový cukr, bílek a citrónová šťáva - přesný poměr zde nepíšu, chce to postupně přidávat dokud nám nevznikne hustší poleva.

A toto je výsledek :) Taky perníčky pečete? :)

Mějte se krásně a přeji Vám, aby rok 2017 byl ještě lepší než ten rok předchozí! :)

Vláčný drobenkový jablkový koláč

Ahoj holky :)

podzim máme v plném proudu a jabloně jsou jablky úplně obalené. Takže ideální doba na nějaký recept s jablky. Já vám dnes dám typ na jeden vláčný, velmi oblíbený a opravdu výborný jablkový koláč do kulaté formy. Určitě stojí za vyzkoušení, všem nám vždy chutná a když máme ten podzim jeto ideální recept.

A co budeme potřebovat?

Na drobenku

• 250 g polohrubé mouky
• 100 g másla
• 100 g cukru
• 1/2 prášku do pečiva
• 1 vejce

Na tvaroh

• 250 g tvarohu - ve vaničce
• 1 vejce
• 1 vanilkový cukr

Ostatní

• jablka (příp. cukr na oslazení)
• skořice

A postup?

Jablka si nastrouháme, případně osladíme a přidáme skořici.

Vypracujeme si drobenku - smícháme všech pět surovin na drobenku. Přes polovinu drobenky dáme do vymazané a vysypané koláčové formy.

Dále si smícháme suroviny na tvaroh a nalijeme na drobenku v koláčové formě. 

Na tvaroh pak poklademe nastrouhaná jablka a posypeme zbytkem drobenky.

Takto vypadá koláč před upečením. Pečeme v předehřáté troubě na 170°C cca 30 minut,

A zde už je koláč po upečení a na druhé fotce již ukrojený. Já ho jednoznačně doporučuji vyzkoušet, určitě pak dejte vědět jak vám chutnal. Tak dobrou chuť!

Moje oblíbená snídaně - banánová ovesná kaše

Ahoj holky :)

Ovesná kaše je v poslední době velmi oblíbená a poměrně i fotogenická :D Receptů na ovesné kaše jsou mraky. Já jsem se rozhodla, Vám sepsat receptový článek právě o té mé oblíbené. Přiznávám, že zas až tolik ovesných kaší jsem nevyzkoušela, jelikož mi tato s banánem zachutnala, takže tím pádem moc ani nové nezkouším. Navíc banán je dostupný celý rok, což je výhoda. Ještě dodám, že recept není nic složitého a zvládne ho opravdu každý....

Po budeme potřebovat? 

• ovesné vločky
• mléko - záleží na Vás jaké preferujete, dá se použít i sojové s příchutí
• banán
• chia semínka - nejsou povinností, můžete použít semínka, které máte rády vy
• kokos - taky není povinnost, někdy ho dám, někdy ne

A postup?

Oloupeme si banán a rozpůlíme ho. Polovinu rozmačkáme vidličkou a druhou polovinu nakrájíme na kolečka.

Na pánvičce si opražíme na sucho vločky dokud nezačnou vonět, ale pozor, aby se nám nepřipálily. Dále přilijeme mléko, doporučuji méně, aby kaše nebyla moc řídká a mléko přilít dle potřeby. 

Necháme chvilku vařit, dokud kaše trochu nezhoustne.

Můžete si jí přisladit např.datlovým sirupem, já osobně ji ale už nepřislazuji, pro mě ji dostatečně osladí banán.

Pak přidáme rozmačkanou polovinu banánu, chia semínka a za stálého míchání pár sekund ještě povaříme.

Tím je kaše hotová. Přendáme si jí do misky a ozdobíme tím, co máme rády. Já na ni pokladu kolečka z druhé polovinu banánu, posypu chia semínky a kokosem.

A tady už je výsledek...

Tak dobrou chuť!

Tak co, vyzkoušíte ji? A jaká je ta Vaše oblíbená? ráda se inspiruji :)

#5 Borůvkové muffiny

Ahoj holky :)

borůvková sezóna je v plném proudu a já tu jsem s pečícím článkem. Tentokrát to budou mé velmi oblíbené borůvkové muffiny. Není to nic těžkého a je to i rychlé a hlavně moc dobré! Doufám, že Vám budou taky tak chutnat :)

A co budete potřebovat?

• 200 g hladké mouky
• 80 g cukru (já dala třtinový)
• vanilkový cukr
• 2 lžičky prášku do pečiva
• větší vajíčko
• 40 g másla - rozpustit a nechat vychladnout
• cca 120 ml mléka
• a samozřejmě borůvky - promíchala jsem je s lžičkou hladké mouky

A postup? 

Jak už jsem se zmínila, není to nic složitého....

Nejprve smícháme suché suroviny.

A postupně přidáme mokré suroviny.

Nakonec opatrně vmícháme borůvky.

Směsí naplníme košíčky. Já je ještě posypala připravenou posypkou, což samozřejmě není nutností. A dáme péci na 180°C cca 20 minut.

A zde už je výsledek. Já Vám je určitě doporučuji, jednoznačně stojí za vyzkoušení. Budu ráda když dáte vědět jak se Vám povedly a jak chutnaly. Tak tedy, dobrou chuť!!! :)

#4 Sladcí skořicoví & slaní pizza šneci z listového těsta

Ahoj holky :)

Článek o pečení či vaření se tu dlouho neobjevil a já o víkendu pekla šneky z listového těsta. Je to taková rychlovka, ani jsem nefotila postup, jen výsledek. Plno lidí tento recept určitě zná, ale třeba se najde někdo kdo ne. Pokud tento recept znáte, tak ho ráda porovnám s tím vaším :)

Sladcí - skořicoví šneci

• listové těsto
• rozpuštěné máslo 
• třtinový cukr
• skořice
• já jsem přidala i datlový sirup
• rozšlehané vajíčko - na potření

Rozválíme si listové město, které potřeme rozpuštěným máslem. Na to nasypeme ostatní suroviny (v mém případě smíchané s datlovým sirupem. Pak už jen těsto zarolujeme a nakrájíme na zhruba 2 cm plátky, které vyskládáme na plech a potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pečeme v předehřáté troubě na 180°C.

 A tady už je výsledek :)

Slaní pizza šneci

• listové těsto
• kečup
• šunka
• sýr
• koření na pizzu
• vajíčko na potření 

Rozválíme listové těsto a potřeme ho kečupem. Dáme na něj vyskládáme plátky šunky a sýru. Můžete na něj přidat i jiné suroviny, já někdy přidávám např.pórek. Těsto zarolujeme a nakrájíme na 2 cm plátky. Vyskládáme je na plech, potřeme vajíčkem a posypeme pizza kořením.

A výsledek :-)

Opravdu to není nic těžkého a zdlouhavého, hlavně je to chuťové velmi dobrá záležitost. A čím plníte šneky vy? :-)