při neděli se hodí zase nějaký ten recept, tentokrát se jedná o mrkvové muffiny. Vyzkoušela jsem je poprvé a rovnou jsem si je oblíbila. Jsou krásně vláčné a chuťově moc dobré. Doufám, že je taky vyzkoušíte a podělíte se o výsledek :)
Co budete potřebovat?
- 200 g mrkve
- 100 g třtinového cukru
- vanilkový cukr
- 200 g polohrubé mouky
- 1 větší vejce
- půl prášku do pečiva
- 100 ml oleje
- 1 lžička jedlé sody
- necelá lžička skořice
- citrónová šťáva
A postup?
Nastrouháme na jemno mrkev, přidáme cukr, vanilkový cukr, vajíčko a citr. šťávu - smícháme.
V druhé míse smícháme mouku, půl prášku do pečiva, jedlou sodu a skořici.
Směs z mouky přidáme do směsi z mrkve.
Nakonec přidáme olej.
Naplníme košíčky (můžeme je posypat nějakou posypkou, já přidala ještě kousek ananasu) a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C cca 15-20 minut.
A tady máme výsledek....
Jak vidíte není to nic složitého, určitě vyzkoušejte, já vám přeji dobrou chuť! :) Mějte se krásně!
Žádné komentáře:
Okomentovat